Tein tänään ruoaksi  kaalilaatikkoa ja poikkeuksellisesti tein lauantailounaalle jälkiruoankin ja ihan blogini 1-vuotissyntymäpäivän kunniaksi.



Lakkajäädykettä,  olkaa hyvä. Ja jos nyt  jäädykettä alkaa oikeasti tekemään mieli niin tässä ohje:

Juhlava jäädyke

Jäädyke on herkullinen jälkiruoka, joka jäädytetään pakastimessa
kakkuvuoassa tai muussa sopivassa astiassa. Jäädykkeen raaka-aineita
ovat kerma ja muut maitovalmisteet, kananmuna, sokeri ja erilaiset
makuaineet, joista tavallisimmin käytettyjä ovat erilaiset marjat ja hedelmät,
kaakao, suklaa ja kahvi.

Tarvikkeet:
sähkövatkain tai vispilä, 5 puhdasta jogurttipurkkia tai kakku- tai
jäädykevuoka, foliota

Marjajäädyke (5 annosta)

1 prk (250 g) maitorahkaa
1 dl sokeria
1/2 rkl vanilliinisokeria
3 dl marjoja, esim. mansikoita tai puolukoita
1 prk (2 dl) kuohukermaa

Tee näin:
1. Yhdistä maitorahkaan sokerit ja soseutetut marjat. Maista ja lisää
tarvittaessa sokeria.
2. Sekoita joukkoon vaahdotettu kerma.
3. Huuhtele annosvuoat (jogurttipurkit) tai iso vuoka vedellä ja kaada seos
vuokiin. Peitä foliolla ja pakasta vähintään seuraavaan päivään.
4. Nosta jäädyke tai jäädykkeet jääkaappiin noin 20–30 minuuttia ennen
tarjoilua, jotta jäädyke pehmenee sopivasti. Kastele vuokaa tai
jogurttipurkkeja kuumalla vedellä nopeasti tai irrottele jäädyke
esimerkiksi veitsen avulla. (Jogurttipurkit voi myös leikata keittiösaksilla
irti).
5. Koristele sokerilla maustetulla kermavaahdolla ja marjoilla.

Itse tein jäädykkeet silikonimuffinsivuokaan. Siitä oli helppo irroittaa tarvittava annosmäärä ihan jäisenäkin ja loput laitoin takaisin pakkaseen. Oikein makoisaa. Lakkojen kanssa laittaisin puoli desilitraa sokeria lisää ja sulattamiseen  meni huoneenlämmössä 45 minuuttia.

Sitten olllaan pojan ja miehen kanssa katseltu olympialaisia ja samalla tikuttelin Step-sukat valmiiksi.




Kiva kun Step-lankoihin on tullut uusia pirtsakoita värejä.

Vielä on muutama tunti aikaa osallistua 1-vuotisarvontaani ja arvontaan pääsee klikkaamalla Halinallea.



Voittajat julkaisen viimeistään alkuviikosta.

Mukavaa viikonloppua kaikille!

Toivottaa Seijasisko